すれば食中毒の原因となります。 ノロウイルスを食品に「つけない」ためには、事前の手洗いの徹底、素手で食品に触れない、使い捨て手袋の正しい着用、調理器具の洗浄・…
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2021年9月10日
ノロウイルスによる食中毒 html
いた手洗いの代用にはなりませんが、すぐに石けんによる手洗いができないような場合、あくまで一般的な感染症対策の観点から手洗いの補助として行ってください。症状 吐…
2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防 html
ス汚染が起こりやすくなります。 多くの人が餅つきに関わることが多く、衛生管理が不十分になりがちです。参加者の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くな…
