食品からだけでなく、ヒトからヒト、環境からヒトへの感染力が極めて強く、ウイルスが少量（10から100個程度）でも感染することがあります。 ノロウイルスに汚染さ…
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2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
においては調理従事者ひとりひとりが、自分は感染しているかもしれないという意識を持って従事することが重要です。事業者の方は、調理従事者の中に不顕性感染者がいること…
2021年6月18日
餅つき大会における食中毒予防について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） word
してください ②がひとつでもある方は従事しないでください 岐阜市保健所食品衛生課 …
