ちです。参加者の中に体調が悪い人、手洗いが不十分な人、体調が悪くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 予防のポイン…
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2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
の健康管理を徹底し、体調不良者等がノロウイルスを事業所内に持ち込まないよう注意しましょう。 「拡げない」 気づかずに施設内に持ち込まれたウイルスが食品に付着…
2021年6月18日
餅つき大会における食中毒予防について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） word
○ 中には ① 体調が悪い人がいたり、 ② 手洗いが不十分な人もいます。 ③ 体調が悪くなくてもお腹にウイルスや食中毒菌を持っている人（不顕性感染者）も…
