化しやすいので注意が必要です。 潜伏期間は1日から2日です。ほとんどの場合は、2、3日で回復します。 下痢等の症状がなくなっても、通常では1週間程度、長いと…
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2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防 html
餅つき大会で注意が必要な理由 手返し、餅を小さくちぎる、成形、きなこやあんこをつけるなど、餅に直接手を触れる工程が多く、手指から餅へのノロウイルス汚染が…
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
、二次感染を予防する必要があります。 2 ノロウイルスによる食中毒防止対策 事業所におけるノロウイルス食中毒発生を防ぐためには、次の4原則を守ることが重要です…
2021年8月31日
ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html
、飛沫感染を予防する必要があります。患者の便や吐物には、ノロウイルスが大量に含まれていますので、おむつ等の取扱いや吐物の処理には十分注意してください。なお、感染…
