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2024年12月9日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

取したハシリドコロを喫食したことで意識障害を起こした食中毒が発生しました。 植物の中には、食用になるものがある一方、スイセンやチョウセンアサガオなどのように毒…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

では生水や生野菜等を喫食しないようにしましょう。 よく加熱した食品を食べましょう。特に加熱調理用の二枚貝には中心部まで十分火を通して下さい。 「食品取扱…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

した食事は、加熱せず喫食する食材は、殺菌しましょう。 本事例についての詳細は、厚生労働省HP「腸管出血性大腸菌O157等による食中毒」をご覧ください。 気温…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温度が75℃で5分以上の加熱 -15℃~-20℃で4時間以上の冷凍 …