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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

に感染した後、2~7週間(平均4週間)の潜伏期間をおいて、急な発熱、全身のだるさ、食欲不振、吐き気や嘔吐が見られ、数日たつと黄疸(皮膚や目の白い部分が黄色くなり…

2021年9月10日

ノロウイルスによる食中毒 html

なっても、通常では1週間程度、長いときは1ヶ月程度ウイルスが便の中へ排出されます。症状が改善した後でも食品の取扱いには注意が必要です。原因となりやすい食品 ノ…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

の体調だけでなく、2週間前までさかのぼり、関係者をチェックしてください。 【図1】衛生的な手洗い どうやって洗うの? 00【図1】衛生的な手洗い ど…