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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

間から数ヶ月かかることもあります。小児では症状がないか、軽症の場合がほとんどですが、成人では症状や肝障害の程度が重くなる傾向があり、まれに劇症肝炎を起こして死亡…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

貝を食べて発症することもあります。 次の点に注意してノロウイルスによる感染症や食中毒を防止しましょう。ノロウイルスについて 特徴 食品からだけでなく、ヒト…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

で10回以上に及ぶこともある。 摂食後2~5日に症状が出ることが多い。 まれに、ギラン・バレー症候群という神経マヒの症状が起こることもある。 予防のポイン…

2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

役に立った どちらともいえない 役にたたなかった 送信 このページに関するお問い合わせ 食品衛生課〒500-8309 岐阜市都通2丁目1…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

役に立った どちらともいえない 役にたたなかった 送信 このページに関するお問い合わせ 食品衛生課〒500-8309 岐阜市都通2丁目1…

2022年6月28日

食中毒警報が発表されたら html

う。 時間の経過とともに、細菌は増加します。再加熱できない生ものが残ったら、捨てる勇気も必要です。 普段からの体調管理を 体調が悪い時は、食中毒菌に対する…

2022年6月28日

食中毒警報の発表基準 html

役に立った どちらともいえない 役にたたなかった 送信 このページに関するお問い合わせ 食品衛生課〒500-8309 岐阜市都通2丁目1…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

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2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

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2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

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2021年8月31日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

最悪の場合死亡することもありますので、注意してください。 食用の野草と確実に判断できない植物は絶対に採らない、食べない、売らない、人にあげない。 新芽や…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

は強く、死者が出ることもあるので、注意が必要です。令和元年12月には、自分で釣ったフグを調理(自家調理)して食べたことによる死亡事例が報告されました。フグ処理者…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

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2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

やおう吐などを伴うこともあります。 近年、この「アニサキス」による食中毒が増加傾向にあり、発生件数は食中毒発生原因の第1位になっています。アニサキスによる食中…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

が危険にさらされることもあります。二次感染の予防が大切です。この菌は空気感染することはなく、仮に知らないうちに菌が手に付いても、それが口に入らなければ感染を防げ…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

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2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

への汚染を防止することも大切ですが、ノロウイルスの特徴から、人を介しての感染を防ぐために、手洗い(排便後、調理前、食事前など)を徹底することが大切です。なお、患…

2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

、思い切って捨てることも大切です!) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちました…

2021年9月30日

毒キノコによる食中毒に注意しましょう html

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2021年9月27日

生魚の取扱い html

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