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2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

てください。 特に乳幼児やお年寄りが感染すると重症化しやすいため注意が必要です。 肉は生食を避け、中まで十分に加熱(中心温度で75℃1分以上)調理しまし…

2024年2月29日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

通用しません。特に、乳幼児や高齢者のほか、抵抗力が弱い方は、発症すると症状が重くなりやすいため注意が必要です。生肉や加熱不十分な食肉を食べることは控えてください…

2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

ましょう。 老人・乳幼児・妊娠中の人など、免疫力が低下している人はできるだけ生卵を食べるのは避けましょう。ポイント6 残った食品 残った卵料理は冷蔵庫等で保…