整理されていますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同じです。 器具は肉用、魚用、調理済み食品用と使い分けましょう。で…
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整理されていますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同じです。 器具は肉用、魚用、調理済み食品用と使い分けましょう。で…
食器、まな板、包丁、ふきん等は十分に洗浄・消毒しましょう。 台所(調理場)は、常に清潔に保ち、ハエ・ゴキブリ・ねずみ等の駆除に努めましょう。 テイクアウト・…