本文へ

02746　 更新日 令和3年12月17日 印刷大きな文字で印刷 例年、冬季はノロウイルスが主な原因となる感染性胃腸炎が多発する傾向があります。…

12103　 更新日 令和7年11月6日 印刷大きな文字で印刷 令和7年11月6日にノロウイルス食中毒注意報を発表しました。 ノロウイルス…

12059　 更新日 令和7年11月27日 印刷大きな文字で印刷 ノロウイルスが主な原因となる感染性胃腸炎は、冬季にかけて流行し、12月の中旬か…

12071　 更新日 令和7年5月27日 印刷大きな文字で印刷 ジャガイモが毒素を持つ場合 普段食べているジャガイモですが、芽や日光が当たって…

02731　 更新日 令和7年7月9日 印刷大きな文字で印刷 カンピロバクター食中毒 ノロウイルスによる食中毒と並んで、発生件数の多い食中毒の…

概要 発表日 令和７年１１月６日（木） 発表期間 令和７年１１月６日（木）～ 令和８年３月３１日（火） 詳 細 １ 発表理由 …

02737　 更新日 令和6年12月9日 印刷大きな文字で印刷 春は山菜狩りのシーズンですが、毎年、有毒植物による食中毒が発生しています。スイセ…

02727　 更新日 令和7年2月14日 印刷大きな文字で印刷 食中毒は、レストランや旅館などの飲食店の食事が原因だと思われがちですが、家庭の食…

02732　 更新日 令和7年2月14日 印刷大きな文字で印刷 平成30年5月25日以降に、遺伝子型が同一の腸管出血性大腸菌O157による食中毒…

02742　 更新日 令和4年6月28日 印刷大きな文字で印刷 食中毒警報は、原則として7月1日から9月30日の間、以下の気象条件に達したとき、…

12102　 更新日 令和4年6月28日 印刷大きな文字で印刷 ご自宅の調理の際には 食品の買物の際には、冷蔵が必要なものは氷で冷やす等し…

02736　 更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で印刷 秋はキノコ狩りのシーズンですが、毎年、全国で毒キノコによる食中毒が発生しています…

02735　 更新日 令和3年9月10日 印刷大きな文字で印刷 真空パック詰食品(容器包装詰低酸性食品)のボツリヌス食中毒対策 真空パックなど…

02739　 更新日 令和3年9月7日 印刷大きな文字で印刷 ヒスタミン食中毒は、ヒスタミンが高濃度に蓄積された食品、特に魚類及びその加工品を食…

02740　 更新日 令和3年9月7日 印刷大きな文字で印刷 A型肝炎は、A型肝炎ウイルスの感染によって引き起こされる肝炎です。国内の感染経路と…

02729　 更新日 令和3年9月27日 印刷大きな文字で印刷 腸炎ビブリオ菌は陸地に近い海水中や海泥中に生息し、夏場には大量に増殖して魚や貝に…

02728　 更新日 令和3年9月27日 印刷大きな文字で印刷 ポイント1 購入 卵は新鮮・きれい・ひび割れなしの確認を。 産卵日・包装…

02725　 更新日 令和3年9月30日 印刷大きな文字で印刷 細菌性食中毒 カンピロバクター カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう…

02734　 更新日 令和3年9月10日 印刷大きな文字で印刷 ヒラメや馬肉の生食による食中毒について これまでに原因不明とされていた、食後数…

02733　 更新日 令和3年9月10日 印刷大きな文字で印刷 サバ、イワシ、サンマ、イカなどの魚介類には「アニサキス」という寄生虫がついている…