菌は増殖が早い（他の食中毒菌の2～3倍）ため、常温で食材を置いておくと、あっという間に食中毒を起こす菌量に達してしまいます。特に日本人は、寿司やさしみなど魚介類…
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2021年6月18日
餅つき大会における食中毒予防について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） word
てもお腹にウイルスや食中毒菌を持っている人（不顕性感染者）もいます。 餅つきで食中毒を防ぐには 事前に関係者の体調チェックを行いましょう。 また、同居家…
2021年9月2日
餅つき大会における食中毒予防 html
くなくてもウイルスや食中毒菌を持っている人がいると、餅を汚染するおそれがあります。 予防のポイント 餅つきの作業に参加する人は、しっかり手洗いをしましょ…
2022年6月28日
食中毒警報が発表されたら html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
体調が悪い時は、食中毒菌に対する抵抗力も落ち、ひどい症状になる可能性が高くなります。 暴飲暴食を避け、十分な休養を取るよう、普段からの体調管理が重要です。…
