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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

整備されておらず衛生状態が悪い国や地域では、生水や生野菜等から感染するおそれがあります。A型肝炎の症状 ウイルスに感染した後、2~7週間(平均4週間)の潜伏期…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

素が極めて少ない密封状態で増殖し、毒素をつくります。 このため、密封された食品は、120℃4分又は同等の方法で加熱するか、冷蔵保存するなどの対策が必要です。乳…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

食中毒が発生しやすい状況であると判断されるなど、必要であると認めた場合 発表期間 発表日から翌3月31日まで(期間経過後は自動的に解除となります)警報 発…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

また、同居家族の状況も含め確認してください。【裏面チェック表参照】 当日の体調だけでなく、2週間前までさかのぼり、関係者をチェックしてください。 【図…