タケ(厚生労働省)(外部リンク) スギヒラタケ スギヒラタケについて、急性脳症との関連が疑われる事案が発生していることから、厚生労働省では、スギヒラタケの摂…
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ましょう(岐阜県)(外部リンク) 食中毒の発生しやすい気象条件とは 人には不快な高温・多湿の気象条件は、細菌の増殖に適した条件となります。 ほとんどの細菌…
ノロウイルス感染症(外部リンク) 厚生労働省 ノロウイルス食中毒について(外部リンク) ノロウイルスに関するQ&A(外部リンク) 食品安全委員会…
防の6つのポイント(外部リンク) 厚生労働省ホームページ 家庭でできる食中毒予防の6つのポイント(リーフレット)(外部リンク) 食品安全委員会ホ…