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生管理に取り組んでいただくことが盛り込まれています。HACCPについては下記リンクをご参照ください。 HACCP(ハサップ)(厚生労働省)(外部リンク) …
運搬のみをする営業(ただし、食品の冷凍又は冷蔵業を除く。) 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の…