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2021年8月3日

許可営業の施設基準 (PDF 557.2KB) pdf

れのないことが明らかな⾷品であって厚⽣労働省令で定め るものを除く。)を製造する営業であって、前各号に該当す ス菌その他の耐熱性の芽胞を形成する嫌気 性…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

のないこ とが明らかな食品であって厚生労働省令で定めるものを除く。)を製造する営業(前各号の営業を 除く。)。 ※ 除外(許可不要な)食品として、食酢、は…