PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイト（新しいウィンドウ）か…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2021年9月3日
食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について html
PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持ちでない方はアドビシステムズ社のサイト（新しいウィンドウ）か…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
規格基準が定められている冷凍食品の製造が対象。HACCPに基づく衛生管理を行う場合に限る。 漬物製造業 漬物を製造する営業←つけ物製造業（県条例）…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
可能品」と表示されているもののうち、牛乳、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳、加工乳及び乳飲料に限る。 4 氷雪販売業 氷雪販売業 主として氷雪を仕入れ…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
物を入れ、又は包んでいる物で、食品又は添加物を授受する場合そのま まで引き渡すものをいう。 （例） 箱、袋、包装紙 等 ●ポジティブリスト制度…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
普段行っている衛生管理について、注意すべき点をまとめ、その対応方法を記入しましょう。 ✸ 一般衛生管理のポイントには、７項目（原材料の取扱い…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
屋内に設置され ていることが前提条件である。このため、仮に高機能な装置を有する機種であっても、屋外にあれば、必要な機能を発揮する状況にないことから②に属するこ…
