行われたいこと。 地域の催事や学園祭等のイベントのほか、いわゆる子ども食堂等における飲食提供行為のうち、営業とは見なされないものについては届出も不要であるが、…
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2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
三 施設又は作業区域は、器具又は容器包装の使用方法等を踏まえ、必要に応じて粉じん や埃等の混入による汚染が防止できる構造とし、清潔な状態を維持すること。 …
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
のある食肉を取り扱う区域と完成品であるそうざい 等を取り扱う区域で交差汚染や二次汚染が起こらないよう、設備の区分使用や器具の洗浄消毒等、衛生 管理を徹底させ…
