ない状態の食品に直接接触する部分を自動的に洗浄するための装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止するために必要な装置を有するもの）により食品を調理し、調理された…
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2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
食品又は添加物に直接接触する機械、器具、 その他の物をいう。ただし、農業及び水産業における食品の採取の用に供される機械、 器具その他の物は、これを含まない。…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
状態の食品に直 接接触する部分を自動的に洗浄するための装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止するために必 要な装置を有するものを除く。）により食品を調理し…
