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2021年9月2日
HACCPに沿った衛生管理 html
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2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
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2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
【ステップ１】 手引書の入手 (保健所にもあります) https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
併設するクー ラーステーションについては集乳業の許可は不要。また、ここにいう「生乳」とは、乳等省令にいう「生乳」の 定義と異なる。 主な留意点 豆乳につ…
