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、発酵乳、クリーム、バター、 チーズ、乳酸菌飲料その他の厚⽣労働省令 で定める乳を主原料とする⾷品の製造(小 分け(固形物の小分けを除く。)を含む。) …
意点 乳製品のうちバター、チーズ等の固形物の小分けについては本号ではなく小分け製造業の対象となる。 厚生労働省令では、乳及び乳製品の成分規格等に関する省令に…