鱗除去、冷蔵・冷凍、乾燥、素干し、撒塩等の魚介類及び藻類の調整行為は、法第４条第７項に規定する採取業として取り扱うこと。 （例） ○ うに（殻割り、身取り、…
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2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
に応じて発酵、濃縮、乾燥、乳化及び分離をするため 許可の対象となる乳製品は、乳等省令第 2 条第 12 項に規 定する乳製品（同条第 20 項に規定するアイ…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
対して自動洗浄・自動乾燥・薬剤 による消毒を行うことのできる機能（※）を有するコップ販売式自動販売機による営業は本号 の対象外（営業届出の対象）とする。 …
