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2021年8月3日

許可営業の施設基準 (PDF 557.2KB) pdf

設基準を適⽤して差し支えないこ と。 ○給水・廃水タンクの容量が 40 リットル程度 ・簡易な調理のみ(温める、揚げる、盛り付ける等)を⾏ うこと、…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

を行うことは 差し支えない。 ※「容器包装に入れられた」の考え方は、食肉販売業と同じ。 定義 鮮魚介類を魚介類市場において競り売りその他の厚生労働省令で…