は、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳も含まれる。 注１ 例：缶入り等の乳飲料 注２ 容器包装に「常温保存可能品」と表示されているもののうち、牛…
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2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
8.0％以上 乳脂肪分 3.0％以上 ⽐重(摂⽒ 15 度において) 1.028 以上 酸度(乳酸として) ジヤージー種の牛の乳のみを原料とす …
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
乳酸菌飲料のうち、無脂肪固形分3.0％未満を含むものの製造（小分け（固形物の小 分けを除く。）を含む。）をする営業 乳製品製造業（第１３号関係） 「牛乳に…
