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2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

ついては、従来 の取扱いを踏襲し、飲食店営業としては取り扱わず、営業届出の対象とする。 定義 主な留意点 飲食店営業(第1号関係) 飲食店営業のうち、…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

各種最寄り品をセルフサービス方式で小売する営業で、店舗の規模が小さい営業をいう。 11 百貨店、総合スーパー 百貨店、総合スーパー 各種の商品を小売する営…

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

● 食品等の取扱いに直接従事する者の数が 50 人未満である事業者 ● 飲食店営業、喫茶店営業、その他の食品を調理する事業者 例) そうざい製造…