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2021年8月5日

令和元年度夏期食品一斉取締りの実施結果について (PDF 105.0KB) pdf

区 分 回 数 飲食店等施設監視 996 中央卸売市場早朝監視 6 (2)施設に対する監視違反件数 違反発見延施設 数 違 反 の …

2021年8月12日

7月から9月実施分 (PDF 106.2KB) pdf

40 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 18 54 △1 △1 漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 …

2021年8月5日

令和元年度年末食品一斉取締りの実施結果について (PDF 104.3KB) pdf

区 分 回 数 飲食店等施設監視 875 中央卸売市場早朝監視 8 (2)立入監視における違反施設数 違反発見延施設数 違 反 の 内…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

飲食店営業(仕出し・弁当で750食以 上の調理施設、ホテル・旅館で収容人 数が 100名以上の施設) 27 54 105 …

2021年8月12日

4月から6月実施分 (PDF 115.3KB) pdf

100 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 30 0 0 鶏卵 サルモネラ 4 4 0 0 生菓子 一般…

2021年8月12日

10月から12月実施分 (PDF 107.1KB) pdf

2 2 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 13 39 0 0 食肉製品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、サ…

2021年8月31日

令和元(平成31)年度食品等の収去検査結果 html

生指導基準不適合品が飲食店調製品1検体、寿司・おにぎり・調理パン2検体、生菓子2検体、給食・持帰り弁当1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入し、…

2021年8月12日

1月から3月実施分 (PDF 96.9KB) pdf

5 5 0 0 飲食店調製品 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40 0 0 小計 53 1014 0 0 一般細菌数…