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分類し ます(表1参照)。更新時まで旧法の許可が継続する業種についても、表1に基づき分 類し、監視指導を行います。 監視は、HACCPの実施状況の確認、…
沿った衛生管理実施の参考となるよう施設等のふきとり検査によるATP及 び細菌検査等を実施し情報を提供 3 試験検査 (1) 食品の衛生検査(収去…
分類し ます(表1参照)。更新時まで旧法の許可が継続する業種についても、表1に基づき分 類し、監視指導を⾏います。 監視は、HACCPの実施状況の確認、…
沿った衛生管理実施の参考となるよう施設等のふきとり検査によるATP及 び細菌検査等を実施し情報を提供。 3 試験検査 (1) 食品の衛生検査(収…