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／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な指導や助言を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 (…
じて、衛生管理計画や手順書の内容、記録等の確認及び検証を行い、必要な指導や 助言を行います。未実施又は十分に実施できていない施設については、再度情報提供を …
を対象に正しい⼿洗い方法の普及に努めます。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員（家族で学ぶ、食の安全）」の実施 食品衛生に対する共通認識を持つことを目…
じて、衛生管理計画や手順書の内容、記録等の確認及び検証を行い、必要な指導 7 や助言を行います。未実施又は十分に実施できていない施設については、再度情報…
／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な支援を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 …
衛生管理計画及び作業手順書を作成しているか、衛生管理の実施状況 の記録ができているか確認するとともに、必要な支援を行います。また、未実施又は十 分に実施でき…
