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た。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）レベル別監…

じて、衛生管理計画や手順書の内容、記録等の確認及び検証を行い、必要な指導や 助言を行います。未実施又は十分に実施できていない施設については、再度情報提供を …

／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な指導や助言を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 (…

を対象に正しい⼿洗い方法の普及に努めます。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員（家族で学ぶ、食の安全）」の実施 食品衛生に対する共通認識を持つことを目…

た。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）レベル別監…

衛生管理計画及び作業手順書を作成しているか、衛生管理の実施状況 の記録ができているか確認するとともに、必要な支援を行います。また、未実施又は十 分に実施でき…

／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な支援を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 …

／衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な支援を行う。 2 4 試験検査 (1) 食品検査 …

じて、衛生管理計画や手順書の内容、記録等の確認及び検証を行い、必要な指導 7 や助言を行います。未実施又は十分に実施できていない施設については、再度情報…

た。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 （旧法）レベル別監…

た。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 レベル別監視指導実…

！食品表示を活用する方法」をテーマにシンポジウムを開催しました（岐阜県と 共催、参加者 82名）。 ② 「出前講座」の実施 市民から依頼を受け食品衛生…

た。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた取組み方を説明しました。 2 表 1-1 レベル別監視指導実…