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(1) 食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・…

沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表示食品による大規模な健康被害が発生したこと を踏まえて作成した計画 2 計画の期間等／令和７年4月…

については、食品衛生責任者実務講習会等におい て周知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設 の規模に応じた取組み方を…

(1) 食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・…

沿った衛生管 理の義務付けされたことや、例年に比べ令和５年に食中毒が多く発生したことを踏ま えて作成した計画 2 計画の期間等／令和6年4月1日か…

については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明…

(1) 食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者⾃らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・…

沿った衛生管 理の義務付けされたことを踏まえ、引き続き新型コロナウイルス感染症を⾒据えた計 画 2 計画の期間等／令和５年4月1⽇から令和６年3月…

については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明…

(1) 食品衛生責任者等の設置・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 9 (2) 食品等事業者自らが実施する衛生管理の推進・・・・・・・・・・…

衛生管理者、食品衛生責任者、食品衛生指導員 2 監視指導 (1) 営業許可施設等／表１営業許可業種等の危害度分類に基づき分類し、監視指導 (2…

については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時に、各施設の規 模に応じた取組み方を説明…

については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた…

2に沿った衛生管理が義務付けられます。飲食店や販売業を含む小規模事業者 の皆様は、各業界団体が作成した「手引書」に基づき、簡略化された衛生管理を取り入 れて…

衛生管理者、食品衛生責任者、食品衛生指導員 2 監視指導 (1) 営業許可施設等／表１営業許可業種等の危害度分類に基づき分類し、監視指導。 (…

については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関連施設の監視時 に、各施設の規模に応じた…