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2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

・・・ 5 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 5 4 試験検査・・・・・・・・・・・…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

・・・ 6 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 6 4 試験検査・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者実務講習会等におい て周知を図りました。また、実際の導入方法については、各食…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 596.4KB) pdf

しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表示食品による大規模な健康被害が発生したこと を踏まえて作成した計画 …

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

生状況の確認のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しま…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理の義務付けされたことや、例年に比べ令和5年に食中毒が多く発生したことを踏ま えて作成した計画 2 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 375.6KB) pdf

しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理の義務付けされたことを踏まえ、引き続き新型コロナウイルス感染症を⾒据えた計 画 2 計画の期間等/…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2021年8月5日

詳細版 (PDF 391.4KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法につい…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 736.6KB) pdf

指導 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言/衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な支援を行う。 …

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会等において周 知を図りました。また、実際の導入方法については、各食品関…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

施しました。 HACCPに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者講習会、業種別講習 会等において周知を図りました。また、実際の導入方法につい…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 770.7KB) pdf

指導 3 HACCPに沿った衛生管理の指導と助言/衛生管理計画、作業手順書、衛生管理の実施状 況の記録等を確認し、必要な支援を行う。 …

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

生状況の確認のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を 合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しま…

2021年7月15日

概要版 (PDF 110.3KB) pdf

がふきとり検査及び HACCP外部検証の試行として「切除法」を合計 626検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 (3) …

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

市食肉衛生検査所が HACCP外部検証の試行として「切除法」及びふきとり検査を合計 264検体実施し、その結果に基づいて従事者の衛生指導を実施しました。 …

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