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、ＢＳＥ検査の検査対象となる牛の搬入はありませんでした。 ３ 食中毒発生状況について 令和 5年度の食中毒の発生件数は 9件 患…

） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R6.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 年 1回 飲食店営業…

称 対 象 者 開設期間 令和 年 月 日 ～ 令和 年 月 日 開設場所 岐阜市 ℡ （ ）…

ＡＣＣＰシステムが対象とする食品等のプロセス（食品にあって は生産、製造、流通等を、食肉及び食鳥肉にあっては生体受入れ、解体、出荷等をいう。） において、当…

(1) 計画の対象・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4 (2) 実施機関・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

(1) 計画の対象／対象地域は岐阜市内 ① 監視指導の対象／営業許可施設・事業者、と畜場の構造設備・と畜業者、食鳥処理 場構造設備・食鳥処理業者 …

などは、出荷規制の対象外のため注意が必要です。 13 寄生虫が原因で起きる食中毒 ＜ポイント＞ 食品となる動植物等には、いろい…

給食調理員を対象に、給食の衛生管理等、食の安全に関する研修を行います。 ○各種イベントにおける指導（食品衛生課） 市内で…

） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R5.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 年 1回 飲食店営業…

、ＢＳＥ検査の検査対象となる牛の搬入はありませんでした。 ３ 食中毒発生状況について 令和 4年度の食中毒の発生件数は 2件 患者数 …

表示講習会（事業者対象） の受講者数（累計） 人 966 1,341 400 食品衛生課 保健医療課 2 食品衛生責任者養成講習会 実施回数 回…

場合は、営業許可の対象ではなくバザー 出店として取り扱います。 営業許可申請・バザー出店の届出 営業を行おうとする方（バザーを出店しようとする方）は…

、ＢＳＥ検査の検査対象となる牛の搬入はありませんでした。 ３ 食中毒発生状況について 食中毒の発生はありませんでした。 ４ 計画の実…

） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R4.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル 1 年 1 回 飲食店営…

(1) 計画の対象・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 4 (2) 実施機関・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

(1) 計画の対象／対象地域は岐阜市内 ① 監視指導の対象／営業許可施設・事業者、と畜場の構造設備・と畜業者、食⿃処理 場構造設備・食⿃処理業者 …

【営業許可の対象としない簡易な加工の範囲】 【非加熱品・飲料】 中分類 簡易な調理の内容 品目例 氷 ・その場で市販の氷を削氷機で削り、カ…

） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R3.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） レベル1 2回/年 …

、ＢＳＥ検査の検査対象となる牛の搬入はありませんでした。 ３ 食中毒発生状況について 令和 2年度は 4件の発生がありました…

） 危害度 対 象 業 種 施設数 (R2.3.31) 目標数 （回） 実施数 （回） 実施率 （％） 始末書徴取 （…