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2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

。 (使用範囲の制限) 第4条 認定マークの使用の範囲は次の各号に掲げるとおりとする。 (1) 認定を受けた工程を有する施設に表示する場合 (…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

に、景品類の最高額を制限したりする法律です。 ※12【医薬品医療機器等法】 平成26年11月25日、薬事法等の一部を改正する法律が施行され、薬事法の題名…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

扱品目(調理行為)を制限しています。 (2) 一店舗(区分)で取り扱える食品は、別表に掲げる簡易な調理の範囲の食品とします。 食品の中分類が同一…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

品目(調理の範囲)を制限しています。 (3)原則1品目ですが、次の事項を満たした場合に限り、複数品目取り扱うことが可能です。 ア 同一の調理器具類を…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

に、景品類の最高額を制限したりする法律です。 ※12【医薬品医療機器等法】 平成26年11月25日、薬事法等の一部を改正する法律が施⾏され、薬事法の題名…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

品目(調理の範囲)を制限しています。 (2) 一店舗(区分)で取り扱える食品は、別表に掲げる中分類の範囲の食品とします。 (3) 原則1品目ですが、…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

度もイベント等の開催制限が予想されますが、開催された場合には、手指の汚 れを簡易検査器具で測定するなどし、市民を対象に正しい手洗い方法の普及に努め ます。 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

す。これによって、無制限又は、なし崩し的に部外者等の入 室を黙認するようなことがなくなります。 3 立入時には、従事者が行う入室時の手順(服装、手洗…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

度もイベント等の開催制限が予想されますが、開催された場合には、手 指の汚れを簡易検査器具で測定するなどし、市民を対象に正しい手洗い方法の普 及に努めます。 …