の1 機械器具類等の洗浄・消毒~ [内容] 包丁、まな板、食品加工用機械等は、定期的に洗浄・消毒・保守点検を行う。 洗剤、消毒剤の適正使用…
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の1 機械器具類等の洗浄・消毒~ [内容] 包丁、まな板、食品加工用機械等は、定期的に洗浄・消毒・保守点検を行う。 洗剤、消毒剤の適正使用…
2 器具等の 洗浄・消 毒・殺菌 ③-3 トイレ の洗 浄・消 毒 ④-1 従業員 の健康 管理 等 ④-2 手洗い …
備の区分使⽤や器具の洗浄消 毒等、衛⽣管理を徹底させること。 4 魚介類販売業 ((店舗を設け、鮮⿂介類(冷凍したものを含 む。以下この号及び次号に…
備の区分使用や器具の洗浄消毒等、衛生 管理を徹底させること。 ※ 「容器包装に入れられた」状態のみが営業届出の対象となり、「容器包装に包まれた」状態は本号の…
手洗い設備 洗浄・消毒液を備える 冷蔵庫 (クーラーボックス) 焼き台 販売台 保管設備 ふた付き ゴミ箱 屋根、両側面、背面の…
手洗い設備 洗浄・消毒液を備える 冷蔵(冷凍)庫 (クーラーボックス) 焼き台 販売台 保管設備 ふた付き ゴミ箱 屋根、両側面…
手洗い設備 洗浄・消毒液 を備える 冷蔵庫 (クーラーボックス) 焼き台 販売台 保管設備 ふた付き ゴミ箱 (屋根、両側面…