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るため、必要に応じて熱湯、蒸気等を供給できる使⽤目的に応じた大きさ及び数の洗浄設備を有すること。 ソ 添加物を使⽤する施設にあっては、これを専⽤で保管する…
るため、必要に応じて熱湯等を供給できる使用目的に応じた大きさと数の洗浄設備 を有する。 機械器具等 ・作業に応じた機械器具等を備え、適正に洗浄、保守及…
機にかけ、中性洗剤と熱湯 で洗浄消毒を行う。 27 6 使用水等の管理 [内容] 使用する…