流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、48回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品の…
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流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、48回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品の…
流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 48回実施しました。 HA…
CCPプランの作成を中 心となって担う専門家チームをいう。 2 前項各号に掲げるもののほか、この要綱における用語は、法及び岐阜市食品衛生法施行条 例(平…
の食中毒菌は、食品の中心部の温度で、75℃、1分以上の加熱で死 滅します。O157の加熱温度は「O157」を「右から読んで75℃、1分で OK」と覚 …
流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、38回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品の…
流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 38回実施しました。 HA…
の場において短時間で中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 牛串、ねぎま、焼き鳥、焼き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工さ…
流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 22 回実施しました。 H…
流通拠点である岐阜市中央卸売市場においては、22 回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品…
の場において短時間で中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 牛串、ねぎま、焼き鳥、焼き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工さ…
の場において短時間で中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 牛串、ねぎま、焼き鳥、焼き 魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工さ…
の場において短時間で中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 牛串、ねぎま、焼き鳥、焼き魚 等 焼肉類 ・許可施設等で細切、味付け等加工された…
流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を計 59回実施しました。 H…
ました。 岐阜市中央卸売市場では、59回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品のうち …
流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を計 80回実施しました。 H…
ました。 岐阜市中央卸売市場では、80回の早朝監視を行いました。 2 試験検査について (1) 食品の衛生検査 市内で製造・流通する食品のうち …