のいずれにも該当しないものが、届出の対象です。 以下一覧から主たる業種を選択し、届出を行ってください。 営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生…
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のいずれにも該当しないものが、届出の対象です。 以下一覧から主たる業種を選択し、届出を行ってください。 営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生…
冷凍又は冷蔵を要しないものを製造する営業。 新規:16,000 更新:12,800 食品の小分け業 製造された食品を小分けして容器包装に入れ、又…
おこす細きんをいっぱいもっています。細きんがいても、どうぶつたちはおなかをこわしません。 どうぶつたちをお肉にする時に、細きんをなくすことはとてもむずかしいので…
ど(飲食店許可要さないもの) 集団給食(1回20食程度以上を提供)、調理機能を有する自動販売機(高度な機能を有し、屋内に設置されたもの) 届出業種に該当…
と判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2 放血から運搬、食肉処理施設への搬入時 放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒してください。 やむ…
塊は、凍結させていないものであって、衛生的に枝肉から切り出されたものでなければなりません。 加工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、…
めすぎないように、熱いものは冷ましてから入れ、庫内温度が10℃以下になるように気を付けましょう。 食器、まな板、包丁、ふきん等は十分に洗浄・消毒しましょう。 …