ヒラタケ、ムキタケ、シイタケと間違えて食べて食中毒になる事例が多く発生しています。症状としては、食後30分～1時間程で嘔吐,下痢,腹痛などの消化器系の中毒症状が…
| ここから本文です。 |
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
キヨタケ ヒラタケ、シイタケ ニガクリタケ ナメコ、クリタケ ② スイセン 全草が有毒であり、アルカイドであるリコリン等が含まれます。葉は食用…
