よる食中毒に注意しましょう ページ番号1012071 更新日 令和7年5月27日 印刷大きな文字で印刷 …
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さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) ページ番号1002748 印刷大きな文字で印刷 事件…
原則、屋内で調理しましょう 屋外で調理する場合は、三方を囲うなど土ぼこりを避ける工夫をしましょう 冷蔵が必要な材料は、冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しま…
営業 砂糖・味そ・しょう油卸売業・・・砂糖類、みそ及びしょうゆを卸売する営業 その他の食料・飲料卸売業・・・他に分類されない食料及び飲料を卸売する営業 各…
限る)、マーガリン、ショートニング 添加物(食品衛生法第11条第1項の規定により規格が定められたものに限る) 資格要件等詳細については、お問い合わせください…
かチーズ、ディアマンショコラ、 アンタンス、タルトフレーズ下台、チョコレート(ビター) 認定番号第8号 初回認定年月日令和7年11月7日 より良…
までしっかり加熱しましょう。 (85℃~90℃・90秒間以上の加熱が有効です。) 調理器具などを十分に洗浄・消毒しましょう。(熱湯又は0.02%次亜塩素酸ナト…
症や食中毒を防止しましょう。ノロウイルスについて 特徴 食品からだけでなく、ヒトからヒト、環境からヒトへの感染力が極めて強く、ウイルスが少量(10から100…