たまごはメスのにわとりからうまれます。 にわとりなど、鳥は、たまごもウンチも同じところから出てきます。うまれたばかりのたまごは、からのまわりにウンチの細き…
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2023年12月28日
たまごとサルモネラのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
2025年11月6日
ノロウイルス食中毒注意報の発表について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
.02%次亜塩素酸ナトリウムを使用） 下痢や吐き気などの症状があるときは、調理に従事しないようにしましょう。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 報…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
0.1%次亜塩素酸ナトリウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは下記「消毒剤の作り方」をご覧ください。 なお、手洗いには…
2025年7月9日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
れます。（アクロバットリーダーのインストールが必要です。） 自治体からの自主回収、回収命令、食中毒警報、食品に起因する健康被害に関する情報等が岐阜県生活衛生課…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（11月分） （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾛﾎｽ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 8 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 9 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱ…
2026年1月13日
残留農薬検査結果（12月分） （PDF 138.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
不検出 6 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 7 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 8 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出…
2026年1月13日
残留農薬検査結果2（11月分） （PDF 136.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 9 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
、ノロウイルスまではとりのぞけません。 海にながれたノロウイルスは、二まい貝の中にあつまります。 人が二まい貝を生やかねつが足りないまま食べると、貝の中…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
ロバクターは、お肉（とり、牛、ぶた）、ペット（犬、ねこなど）、野生どうぶつなどのあらゆるどうぶつのおなかの中にいる細きんです。カンピロバクターがおなかにいても、…
2025年10月29日
残留農薬検査結果2（9月分） （PDF 129.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
不検出 8 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 10 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 11 ｲｿﾌﾟﾛﾁｵﾗﾝ 不検出 …
2025年10月29日
残留農薬検査結果（9月分） （PDF 163.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ﾋﾞﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱｿﾞｷｼｽﾄﾛﾋﾞﾝ(防ばい剤) 不検出 6 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（7月分） （PDF 154.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
ｼﾞﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 7 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞ…
2025年10月29日
残留農薬検査結果（8月分） （PDF 143.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 …
2023年2月7日
みんなも大スキ！お肉のお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
肉は、牛、ぶた、にわとりのお肉がほとんどです。 けんこうで元気などうぶつたちでもおなかの中には、人に食中どくをおこす細きんをいっぱいもっています。細きんがい…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（1月分） （PDF 88.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 9 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 10 ｲｿﾌﾟﾛｶﾙﾌﾞ 不検出 1…
2025年4月2日
残留農薬検査結果（2月分） （PDF 162.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
ｼﾞﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞ…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
検便、食品検査やふきとり検査等を実施し、 再発防止のため、事業者に対して講習会を行いました。 厚生労働省による令和 6 年全国食中毒統計における発生…
2021年8月31日
食中毒予防の三原則｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
る野菜は次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒し流水でよく洗いましょう。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …
