本文へ

　たまごはメスのにわとりからうまれます。 　にわとりなど、鳥は、たまごもウンチも同じところから出てきます。うまれたばかりのたまごは、からのまわりにウンチの細き…

れます。（アクロバットリーダーのインストールが必要です。） 自治体からの自主回収、回収命令、食中毒警報、食品に起因する健康被害に関する情報等が岐阜県生活衛生課…

0.1%次亜塩素酸ナトリウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは下記「消毒剤の作り方」をご覧ください。 なお、手洗いには…

、ノロウイルスまではとりのぞけません。 　海にながれたノロウイルスは、二まい貝の中にあつまります。 　人が二まい貝を生やかねつが足りないまま食べると、貝の中…

ロバクターは、お肉（とり、牛、ぶた）、ペット（犬、ねこなど）、野生どうぶつなどのあらゆるどうぶつのおなかの中にいる細きんです。カンピロバクターがおなかにいても、…

肉は、牛、ぶた、にわとりのお肉がほとんどです。 　けんこうで元気などうぶつたちでもおなかの中には、人に食中どくをおこす細きんをいっぱいもっています。細きんがい…

る野菜は次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒し流水でよく洗いましょう。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

m以上の次亜塩素酸ナトリウム等による消毒を行ってください。 保存の際は、他の食肉と区別して、10℃以下（凍結したものは－15℃以下）で保存してください。 3…

ｼﾞﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 7 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 8 …

不検出 8 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出…

（国内産）からシハロトリン、白菜（国内産）からフェンバレレートが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 令和2年度　食…

おいては調理従事者ひとりひとりが、自分は感染しているかもしれないという意識を持って従事することが重要です。事業者の方は、調理従事者の中に不顕性感染者がいることを…

不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 9 ｲｻｿﾞﾎｽ 不検出 10 ｲｿﾌﾟﾛｶﾙﾌﾞ 不検出 1…

ｼﾞﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞ…

検便、食品検査やふきとり検査等を 実施し、再発防止のため、事業者に対して講習会を行いました。 厚生労働省による令和 5 年全国食中毒統計における発生…

不検出 8 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 9 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出…

不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞ…

不検出 7 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 8 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾒﾄﾘ…

ﾛﾎｽ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 8 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 9 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 ｱ…

い剤) 不検出 ｱﾒﾄﾘﾝ 不検出 6 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 ｱﾄﾗｼﾞﾝ 不検出 ｱﾙｼﾞｶﾙﾌﾞ及びｱﾙﾄﾞｷｼｶﾙﾌﾞ 不検出 7 ｱﾆﾛﾎｽ 不検出…