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2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

0.1%次亜塩素酸ナトリウムが効果的です。家庭用の塩素系漂白剤を使用して消毒剤が作れますので、詳しくは下記「消毒剤の作り方」をご覧ください。 なお、手洗いには…

2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話 html

 たまごはメスのにわとりからうまれます。  にわとりなど、鳥は、たまごもウンチも同じところから出てきます。うまれたばかりのたまごは、からのまわりにウンチの細き…

2025年3月12日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について html

.02%次亜塩素酸ナトリウムを使用) 下痢や吐き気などの症状があるときは、調理に従事しないようにしましょう。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 報…

2024年9月5日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html

れます。(アクロバットリーダーのインストールが必要です。) 自治体からの自主回収、回収命令、食中毒警報、食品に起因する健康被害に関する情報等が岐阜県生活衛生課…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

、ノロウイルスまではとりのぞけません。  海にながれたノロウイルスは、二まい貝の中にあつまります。  人が二まい貝を生やかねつが足りないまま食べると、貝の中…

2023年12月28日

カンピロバクターのお話 html

ロバクターは、お肉(とり、牛、ぶた)、ペット(犬、ねこなど)、野生どうぶつなどのあらゆるどうぶつのおなかの中にいる細きんです。カンピロバクターがおなかにいても、…

2023年2月7日

みんなも大スキ!お肉のお話 html

肉は、牛、ぶた、にわとりのお肉がほとんどです。  けんこうで元気などうぶつたちでもおなかの中には、人に食中どくをおこす細きんをいっぱいもっています。細きんがい…

2024年11月6日

残留農薬検査結果(8月分) (PDF 63.0KB) pdf

不検出 7 アメトリン 不検出 アニロホス 不検出 アニロホス 不検出 8 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 アメトリン 不検出 アメトリ

2024年11月6日

残留農薬検査結果(9月分) (PDF 66.8KB) pdf

い剤) 不検出 アメトリン 不検出 6 アトラジン 不検出 アトラジン 不検出 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 7 アニロホス 不検出…

2024年11月6日

残留農薬検査結果(4月分) (PDF 60.4KB) pdf

ロホス 不検出 アメトリン 不検出 8 アニロホス 不検出 アメトリン 不検出 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 9 アメトリン 不検出 ア…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

る野菜は次亜塩素酸ナトリウムなどで消毒し流水でよく洗いましょう。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

m以上の次亜塩素酸ナトリウム等による消毒を行ってください。 保存の際は、他の食肉と区別して、10℃以下(凍結したものは-15℃以下)で保存してください。 3…

2021年8月31日

令和2年度食品等の収去検査結果 html

(国内産)からシハロトリン、白菜(国内産)からフェンバレレートが検出されましたが、残留基準値を下回っており、食品衛生法に適合していました。 令和2年度 食…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

おいては調理従事者ひとりとりが、自分は感染しているかもしれないという意識を持って従事することが重要です。事業者の方は、調理従事者の中に不顕性感染者がいることを…

2024年3月27日

残留農薬検査結果(11月分) (PDF 63.2KB) pdf

ロホス 不検出 アメトリン 不検出 アメトリン 不検出 8 アメトリン 不検出 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 イサゾホス 不検出 9 …

2024年3月27日

残留農薬検査結果(12月分) (PDF 54.2KB) pdf

不検出 6 アメトリン 不検出 アトラジン 不検出 7 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 アニロホス 不検出 8 イサゾホス 不検出…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

なるよう施設等のふきとり検査によるATP及 び細菌検査等を実施し情報を提供 3 試験検査 (1) 食品の衛生検査(収去:食品衛生課、検査施設:衛…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

係る検体の採取、ふきとり検査等に係る検体の採取及び検査 ■ 収去検査の結果に基づく行政処分及び公表 ■ 収去検査の結果等についての庁内関係部局及び他自治…

2024年3月27日

残留農薬検査結果(8月分) (PDF 53.9KB) pdf

ロホス 不検出 アメトリン 不検出 8 アメトリン 不検出 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 9 アルジカルブ及びアルドキシカルブ …

2024年3月27日

残留農薬検査結果(7月分) (PDF 64.7KB) pdf

不検出 6 アメトリン 不検出 アメトリン 不検出 アメトリン 不検出 7 アルジカルブ及びアルドキシカルブ 不検出 アルジカルブ及びアルド…

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