飲用に供される牛乳、山羊乳若しくは乳飲料（保存性のある容器に入れ、摂氏百十五度以上で十五分間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。）又は乳を主要原料とするクリ…
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2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
業 ※生牛乳や生山羊乳以外の生乳全般が対象 11,000 8,800 乳処理業 ●生乳を処理、又は飲用に供される乳の製造（小分けを含む） をす…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
いた⽣牛乳⼜は⽣ 山羊乳よりも広い対象であること。また、乳及び乳製品の成 分規格等に関する省令第 2 条第 2 項にいう「⽣乳」とは、「搾 取したままの牛…
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
いた⽣牛乳⼜は⽣ 山羊乳よりも広い対象であること。また、乳及び乳製品の成 分規格等に関する省令第 2 条第 2 項にいう「⽣乳」とは、「搾 取したままの牛…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
飲用に供される牛乳、山羊乳若しくは乳飲料（保存性のある容器に入れ、摂氏115度以上で15分間以上加熱殺菌したもの（注１）を除く。）又は乳を主要原料とするクリーム…
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
飲用に供される牛乳、山羊乳若しくは乳飲 料（保存性のある容器に入れ、摂氏 115 度以上 で 15 分間以上加熱殺菌したもの（注１）を除 く。）又は乳を主…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
変更点 生牛乳や生山羊乳だけでなく、生乳全般を対象とした。乳処理業の許可を取得した施設に併設するクー ラーステーションについては集乳業の許可は不要。また、こ…
