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2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

モネラがついていたと考えられました。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちました…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

基づき、HACCPの考え方を取 り入れた簡略化された衛生管理を取り入れていただくことが必要となりました。 令和7年度は、前年度末に子ども食堂及び学校給食…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

て汚染が広がることが考えられます。塩素消毒されていない水中では1~2か月も生き続けることが知られています。また、少量の菌でも食中毒になる恐れがあります。この菌が…

2023年12月28日

食中毒について(高学年向け)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

うちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 もっと知りたい人へ 食中どくについて、もっと知りたい人へ PDFファイルをご覧…

2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

いたことがげんいんと考えられました。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちました…

2023年12月28日

カンピロバクターのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

食中どくをおこしたと考えられました。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちました…

2023年12月28日

食品衛生クイズ|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

うちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe(R) Reader(R)」が必要で…

2023年2月7日

手あらいのお話|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

くてはいけないのか、考えてみましょう。  人は手で色いろなところをさわっています。トイレのふたやドア、水道、どうぶつやほかのだれかがさわったドアや手すり。そこ…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

と一緒に取り組んで、考えてみるよう指導してください。

2025年3月31日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

□ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を…

2025年3月31日

様式第11号 (PDF 124.9KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

2025年3月31日

様式第12号 (PDF 124.9KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営…

2025年3月31日

様式第12号 (Excel 39.1KB) excel

□ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を…

2025年3月31日

様式第12号(記載例) (PDF 161.0KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 廃業届 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営…

2025年3月31日

様式第11号(記載例) (PDF 334.1KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

2025年3月31日

様式第7号 (Excel 38.5KB) excel

□ HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 業種に応じた情報 指定成分等含有食品を…

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 587.4KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

2025年3月31日

自動車、露店(記載例) (PDF 608.0KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

2025年3月31日

様式第7号 (PDF 123.7KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

2025年3月31日

通常店舗(記載例) (PDF 199.9KB) pdf

管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 (ふりがな) 電話番号 担当者氏名 食品衛生申請等システムにおける個人情報等の取扱いについて同意します□ …

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