舗を持たず、菓子、アイスクリーム類、魚介類及びその加工品、豆腐及びその加工品、弁当類、ゆでめん類、そうざい等を移動して販売する営業 26 集団給食施…
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2026年4月1日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
― アイスクリーム類製造業 アイスクリーム、アイスシャーベット、アイスキャンデー、みぞれ等液体食品又はこれに他の食品を混和したものを凍結させた食…
2026年3月24日
通常店舗（記載例) （PDF 480.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
はなこ カレーライス、牛丼 食堂 食品 次郎 しょくひん じろう ○○○－○○○－○○○○ （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名 （食品衛生管理者…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定制度｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
に近接した掲示（プライスカード等）に表示する場合 認定営業者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合等 詳しくは、岐阜市HACCP認定マーク使…
2025年10月29日
7月から9月実施分 （PDF 114.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
20 0 0 アイスクリーム類 成分規格（細菌数、大腸菌群、乳固形分、乳脂肪分） 2 10 0 0 生めん 品質保持剤 2 2 0 0 淡水魚（…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
と。 12 アイスクリーム類製造業 （アイスクリーム、アイスシャーベット、ア イスキャンデーその他液体⾷品⼜はこれに 他の⾷品を混和したものを凍結…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
,000 ― アイスクリー ム類製造業 ●ｱｲｽｸﾘｰﾑ、ｱｲｽｼｬｰﾍﾞｯﾄ、ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞー その他液体食品又はこ れに他の食品を混和したもの…
2023年2月7日
手あらいのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
ウイルスをぜんぶきれいすることはむずかしいので、食べものにさわるかかりや、りょう理をするのはやめましょう。 ノロウイルスのお話 より良いホーム…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ト食品 カレーライス、ハヤシライス、 牛丼 等 ・許可施設等から完成品を仕入れ、その場で加温して米飯に盛り付けたもの 。 ・その場で市販のレトルトパウ…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ト食品 カレーライス、ハヤシライス、 牛丼 等 ・許可施設等から完成品を仕入れ、その場で加温して米飯に盛り付けたもの 。 ・その場で市販のレトルトパウ…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ト食品 カレーライス、ハヤシライス、牛丼 等 ・許可施設等から完成品を仕入れ、その場で加温して米飯に盛り付けたもの 。 ・その場で市販のレトルトパウチ…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
9 9 8 アイスクリーム類製造業 （ソフトクリームを除く）(広域流通) 2 2 1 乳製品製造業 3 3 2 乳酸菌飲料製造業 1 1 …
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
菓子製造業 アイスクリーム類製造業 食肉処理業 食肉販売業 （容器包装品のみの販売は届出に移行） 魚介類販売業 （容器包装品のみの販売は届出に移…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
切な情報提供やアドバイスを行います。 指標 ２ 食品の安全に関する教育の推進 （１）学校等における食品安全教育の推…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
17 15 アイスクリーム類製造業 （ソフトクリームを除く）(広域流通) 2 2 2 乳製品製造業 3 3 4 乳酸菌飲料製造業 1 1 …
2024年11月6日
7月から9月実施分 （PDF 94.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
2 0 0 アイスクリーム類 成分規格（細菌数、大腸菌群、乳固形分、乳脂肪分） 1 4 0 0 氷菓 成分規格（細菌数、大腸菌群） 1 2 0 0…
