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ジャガイモによる食中毒に注意しましょう ページ番号1012071　 更新日 令和7年5月27日 印刷大きな文字で…

冷凍又は冷蔵を要しないものを製造する営業。 25,000 20,000 食品の小分け業 製造された食品を小分けして容器包装に入れ、又は容器包装で…

のいずれにも該当しないものが、届出の対象です。 以下一覧から主たる業種を選択し、届出を行ってください。 営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 食品衛生…

鱗茎（球根）をジャガイモやタマネギと間違えやすい 関連情報 厚生労働省ホームページ（外部リンク） 農林水産省ホームページ（外部リンク） …

も変わらず、味やにおいも変わりません。 問題 新鮮 せん な肉は、生や生焼けで食べても食中毒にならない。 ３ × 生肉は、その…

生指導基準を満たさないものが 10 検体 あり、施設に対して改善指導を実施しました。なお違反品については、販売されていません。 7…

生指導基準を満たさないものが 10検体あり、施設 に対して改善指導を実施しました。なお、違反品については、販売されていません。 区 分 実施検体…

のを除く ※焼きいも、干し果実等等極めて簡易な加工を行う営業及びｼﾞｬ ﾑ、ｸﾘｰﾑ等主として副食として使用するものを製造する営業は 対象外 18,…

（⽣乳を使 ⽤しないものに限る。）を統合し、⽣乳を使⽤しない乳酸菌 飲料の製造（小分けを含む。）を可能とするとともに、⽣乳 を使⽤しない乳飲料も製造するこ…

日 5月23日 さといも 埼玉県 一般食品 不検出 1.01 不検出 1.33 不検出 2.3 100 ・検出下限値は検出できる最小の値で、個々の検体の重量・…

らしだんご、磯辺餅、いも もち、手焼きせんべい、お やき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵（冷凍）した半完成品をその場で焼いたもの 。 焼菓子 パン、…

らしだんご、磯辺餅、いももち、 手焼きせんべい、おやき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵（冷凍）した半完成品をその場で焼いたもの 。 焼菓子 パン、焼ド…

らしだんご、磯辺餅、い ももち、手焼きせんべい、お やき 等 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵（冷凍）した半完成品をその場で焼いたもの 。 焼菓子 パン、…

10月3日 さつまいも 茨城県 一般食品 不検出 1.10 不検出 0.95 不検出 2.1 100 8 9月30日 10月3日 ごぼう 群馬県 一般食品 …

おこす細きんをいっぱいもっています。細きんがいても、どうぶつたちはおなかをこわしません。　どうぶつたちをお肉にする時に、細きんをなくすことはとてもむずかしいので…

ど（飲食店許可要さないもの） 集団給食（1回20食程度以上を提供）、調理機能を有する自動販売機（高度な機能を有し、屋内に設置されたもの） 届出業種に該当…

容器は、定期的に新しいものに交換しましょう！ より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役…

と判断できない疑わしいものは廃棄してください。 2　放血から運搬、食肉処理施設への搬入時 放血に使用するナイフ等は、使用直前に消毒してください。 やむ…

塊は、凍結させていないものであって、衛生的に枝肉から切り出されたものでなければなりません。 加工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、…

完全には火の通ってないもの）など潜伏期間5～72時間主症状発熱・下痢・腹痛など黄色ブドウ球菌 特徴人の皮膚や鼻、のどなど、どこにでも生息し、化膿の原因となる菌…