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2025年6月3日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

一部データに、JISコードで使用されていない文字を使用しているため、正しく表示されない場合があります。        情報提供の申出について 上記の施…

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について html

る届出された食品のリコール情報(小林製薬関連に限る)」に掲載(回収命令対象品も掲載) 公開回収事案検索(厚生労働省)(外部リンク) リコール情報サイ…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

及び類似品(ココア、コーヒー等)を卸売/小売する営業 酒類卸売/小売業・・・酒類を卸売/小売する営業 乳製品販売業・・・乳製品を販売する営業(「3乳類販売業…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

食品の自主回収(リコール)が必要な事案が発生した場合は、食品等事業者へ速や かに届出の提出を求め、国へ報告します。 8 普及啓発 (1) 消費…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

スマートフォンでQRコードを読み込むと、クイズが始まります。 家に帰ってから家の人と一緒に取り組んで、考えてみるよう指導してください。

2021年8月31日

残留農薬関係 html

農林水産省 農薬コーナー(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は…

2025年4月2日

残留農薬検査結果(2月分) (PDF 162.3KB) pdf

126 ベノキサコール 不検出 プロパルギット 不検出 プロパルギット 不検出 127 ペンシクロン 不検出 プロピコナゾール 不検出…

2024年11月6日

残留農薬検査結果(4月分) (PDF 60.4KB) pdf

133 ベノキサコール 不検出 ブロモプロピレート 不検出 ベンゾフェナップ 不検出 134 ペンシクロン 不検出 ブロモホス 不検出 ヘ…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

の ポン菓子、ポップコーン 等 ・砂糖、水飴、原料を用いて、その場で簡易な加工を行って作る飴菓子 水飴、べっこう飴、わた菓子、カルメ焼 等 ・仕入れた果…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

のアイスクリーム類をコーン等の菓子又はカップ等の容器に盛り付け たもの 。 ※ディッシャーアイス又はカートリッジ式アイスに限るものとすること。 ※アイ…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

ラ イン(平成5年コーデックス委員会採択)に定めるHACCPシステムの7原則をいう。) に従って用意された計画書をいう。 (6) HACCP導入施設 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

食品の自主回収(リコール)が必要な事案が発生した場合は、速やかに届出の提出 を求め、国へ報告します。 8 普及啓発 (1) 消費者等に対する情…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

のアイスクリーム類をコーン等の菓子又はカップ等の容器に盛り付け たもの 。 ※ディッシャーアイス又はカートリッジ式アイスに限るものとすること。 ※アイ…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

のアイスクリーム類をコーン等の菓子又はカップ等の容器に盛り付け たもの 。 ※ディッシャーアイス又はカートリッジ式アイスに限るものとすること。 ※アイ…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

食品の⾃主回収(リコール)が必要な事案が発生した場合は、速やかに届出の提出 を求め、国へ報告します。 8 普及啓発 (1) 消費者等に対する情…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

ます。 消毒用アルコールは食中毒菌に対しては有効ですが、ノロウイルスは完全には防げません。手洗いによる物理的な洗浄が大切です。 00ノロウイルスは85~…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

品(清涼飲料水、アルコール飲料等)及び既製品 以外の⾃家製ジュース、コーヒー等の飲料を提供する営業 等が想定されること。 なお、あんまんじゅう、⾁まんじ…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

及び類似品(ココア、コーヒー等)を卸売する営業をいう。 茶類小売業 主として茶(緑茶、紅茶等)及び類似品(ココア、コーヒー等)を小売する営業をいう。 …

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

食品の自主回収(リコール)が必要な事案が発生した場合は、速やかに届出の提出 を求め、国へ報告します(令和3年6月1日に施行)。 8 普及啓発 …

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

例)八百屋、米屋、コーヒーの量り売り 等 導入手順 「小規模な一般飲食店事業者向け」の手引書について例示。 【ステップ1】 手引書の…

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