ンクタータ、馬肉ではザルコシスティス・フェアリーというそれぞれ特定の寄生虫の存在が判明しました。さらに、これらの寄生虫が実験動物に対して、嘔吐や下痢の症状を起こ…
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2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
ひょうめんと中がまざるので、ひき肉は、ひょうめんだけでなく、ぜん体てきに大ちょうきんがついています。 ハンバーグなどは、ひき肉をだん子のように手でかためた…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
タ ータ、馬肉ではザルコシスティス・フェアリーという寄生虫が原因であることが確認さ れています。 14 ① アニサキス…
