00 複合型そうざい製造業 そうざい製造業と併せて食肉処理業、菓子製造業、水産製品製造業（魚肉練り製品を製造する営業を除く）、麺類製造業に係る食品を…
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2026年7月13日
子ども一日食品衛生監視員になってみませんか？｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について
ゴリ： 体験・参加型イベント 追加募集 7月13日現在で、定員に余裕がありますので追加募集します。（7月24日締切、先着順） 保健所食品衛生課ま…
2025年11月18日
岐阜市HACCP導入認定施設一覧｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
25番1 業種複合型そうざい製造業 認定製品たっぷりタマゴサンド、ツナ＆たまごサンド、三元豚ヒレカツのバラエティーボックス 認定番号第6号 初回認定年月…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
とし、原料の細切、成型、串打ち、包あん等の加工、 又は魚介類の内臓抜き等の処理はその場で行わないこと。 エ 生もの（刺身、すし等）及び生クリームは取り扱わな…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
ないため、寄生虫やE型肝炎ウイルスを保有している可能性があります。また、家畜と異なり、食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
とし、原料の細切、成型、串打ち、 包あん等の加工、又は魚介類の内臓抜き等の処理はその場で行わないこと。 エ 生もの（刺身、すし等）及び生クリームは取り扱わな…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 …
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 廃業届 …
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 …
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 廃業年月…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 …
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
機又は全自動調理機の型番 業態 ※ HACCPに基づく衛生管理 HACCPの考え方を取り入れた衛生管理 （ふりがな） 電話番号 担当者氏名 食品衛生…
