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きコーヒー又はインスタントコーヒーを製造又は加工する営業 17 農産保存食料品製造・加工業 果実及び野菜を原料として保存食料品を製造又は加工する営…

異常プリオン（たんぱく質）により、脳の組織が海綿状（スポンジ状）になる牛の 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフェルトヤコブ…

かに小さい。遺伝子がタンパク質 の殻で覆われているだけの単純な構造をしている。単独で増殖すること ができず、生きた細胞の中でのみ増殖する。 感 染：細菌…

い。 （１）給水タンクは、常に飲用に適する水が供給されるよう、定期的に清掃し、清潔に保つこと。 （２）給水タンクは、営業の都度給水を行い、営業終了後は給…

設・設備例 給水タンク （18L以上） 手洗い設備 洗浄・消毒液 を備える 冷蔵庫 （クーラーボックス） 焼き台 販売台 保…

異常プリオン（たんぱく質）により、脳の組織が海綿状（スポンジ状）になる牛の 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフェルトヤコブ…

（臨時A） 給水タンク （18L以上） 手洗い設備 洗浄・消毒液を備える 冷蔵（冷凍）庫 （クーラーボックス） 焼き台 販売台 …

囲む 手洗用給水タンク （18L以上） 洗浄剤、消毒液設置 区 画 台 焼き台 販売台 ふた付 ゴミ箱 保管庫 冷蔵 設備 …

槽（バケツ） ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっけんのみの設置も可。 器具等 洗浄設備 …

異常プリオン（たんぱく質）により、脳の組織が海綿状（スポンジ状）になる牛の 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフェルトヤコブ…

表に従い賞味期限をスタ ンプした表示ラベルを貼る。 （表示は製品管理手順書参照） ロットごとに表示確認し、 誤りがあった場合は包装 し直す。 …

域での飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃみ、咳などの行動がない。 ８ 手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記事項：…

喫煙室） 　　　 たん、つばを吐く（指定場所：トイレ） 　　　 飲食（指定場所：食堂） □従事者の衛生管理手順書 ９　従事者の衛生教育 項目 点検…

肉のグリア繊維性酸性タンパク （ＧＦＡＰ） 9 3 食中毒発生状況について 平成 31年度の食中毒発生件数は 0件でした。 4 計画の…

点 各給水・廃水タンクの容量で実施可能な営業内容の目安 を以下のとおり⽰すが、営業者の業務計画をよく聴取し、 業務実態に沿った容量のタンクを整備させるこ…

きコーヒー又はインスタントコーヒーを製造又は加工する営業をいう。 17 農産保存食料品製造・加工業 農産保存食料品製造業 主として果実及び野菜を原料として…

コーヒー又はインスタントコーヒーを製造又は 加工する営業をいう。 17 農産保存食料品製造・加工業 農産保存食料品製造業 主として果実及び野菜を原料とし…

異常プリオン（たんぱく質）により、脳の組織が海綿状（スポンジ状）になる牛の 20 病気でヒトへの感染もおこります。なお、ヒトにおいては、クロイツフ…

ー、ホエイパウダー、たんぱく質濃縮ホエイパウダー、バターミルクパウダー、加糖粉乳、調製粉乳、調製液状乳、 発酵乳、乳酸菌飲料及び乳飲料 生乳を使用しない清涼…