央卸売市場、大手スーパー、市学校給食会などで採取した東日本（17自治体）※1等で産出される農畜水産物及び加工食品検査項目 放射性セシウム（セシウム134及びセ…
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2025年4月1日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
百貨店、総合スーパー 各種の商品を小売する営業で、その営業の性格上、いずれが主たる販売商品であるかが判別できない営業 12 自動販売機による販…
2024年9月4日
ノロウイルスによる食中毒 html
マスクを装着し、ペーパータオルなどで静かにふき取ります。 そのあとは、0.1%次亜塩素酸ナトリウムで浸すように床をふき取り、その後水ぶきをします。 ふき取っ…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
の例] 百貨店、スーパー、八百屋、米屋、酒屋など 弁当・そうざい販売業、乳類販売業、食肉販売業（包装食品のみ）、魚介類販売業（包装食品のみ）、野菜果物販売業、…
2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
清潔なタオル又はペーパータオルで拭く ※調理従事者等、食品に接触する可能性のある方は、2、3を2回繰り返し、しっかりと手指からヒジまでを洗浄及び消毒するこ…
2021年8月31日
ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html
清潔なタオル又はペーパータオルで拭く ※食品に接触する可能性のある方は、2、3を2回繰り返し、しっかりと手指からヒジまでを洗浄及び消毒することが必要です。 …
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
。 (３) スーパーマーケットや百貨店の催事等において、屋内の一角で飲食物の簡易な調理を行うこと。 ★注意：移動して別の場所で営業する場合は、露店営業…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
。 (３) スーパーマーケットや百貨店の催事等において、屋内の一角で飲食物の簡易な調理を行うこと。 (４) 業種は、飲食店営業。 別表 バザー出店で…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
みんなに パートナーシップで 目標を達成しよう つくる責任 つかう責任 4 〇 食品の安全に関する岐阜市実施計画の推…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
造 耐水性テント等 パーテーション等 耐水性テント、パーテーション、シート及び幕等による区画を設置。 区 画 ３方の側壁 ＋ 屋根 ＋ カウンター ３方…
2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
特に、トイレットペーパーを重ねてふいても手指に細菌がつくといわれています。手指についた細菌は、石けんを使ってていねいに洗い流してください。 問題 食中毒…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
1 百貨店、総合スーパー 百貨店、総合スーパー 各種の商品を小売する営業で、その営業の性格上、いずれが主たる販売商品であるかが判別できない営業のものをいう。…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
1 百貨店、総合スーパー 百貨店、総合スーパー 各種の商品を小売する営業で、その営業の性格 上、いずれが主たる販売商品であるかが判別で きない営業のものをい…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
コールを噴霧したペーパーで拭く。 1回/月破損 の有無 手洗い 設備 1回/日 石鹸、爪ブラシ、消毒用アルコール、ペーパー タオル、粘着ロ…
