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2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

た後、長期に人体に留まる可能性は低いと考えられます。馬肉ザルコシスティス・フェアリー(ザルコシスティス属住肉胞子虫)ザルコシスティス・フェアリーは、犬と馬の寄生…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

毒のリスクがさらに高まるため、下記の点に注意するようお願いいたします。 持ち帰りや宅配等に適したメニューを選定すること(鮮魚介類等の生ものの提供は避けるな…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

全にかかる信頼度が高まるとともに、事業者・消費者双方のメ リットとなるよう本制度の認知度向上に努めます。 〇GAP取組みの支援(農林課…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

ための情報がすべて集まる ように、各部門の担当者が必要です。 (例)調達、工務、製造等 手順2 製品説明書の作成 製品の安全管理上の特徴を…