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2025年7月3日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

ただし、食品衛生協会会員の場合は1,430円) ※テキスト送付料含む。 申込期限 各開催日の2週間前まで 令和7年度食品衛生責任…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

4年度開催分から、協会員:8,000円、非協会員:10,000円) 【eラーニング方式】食品衛生責任者養成講習会(岐阜県食品衛生協会)(外部リンク) e…

2025年4月1日

営業届出の手続き html

4年度開催分から、協会員:8,000円、非協会員:10,000円) 【eラーニング方式】食品衛生責任者養成講習会(岐阜県食品衛生協会)(外部リンク) …

2025年7月9日

令和6年度事業実績(第5期) (PDF 96.2KB) pdf

る。 40 学校職員を対象とした講習会 の開催 回 - 4 4 食品衛生課 41 ぎふ地産地消推進の店認定 店舗数(年度末現在) 店舗 168…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因施設 …

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため各飲食店の調理場にて、事業者…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

全性を確保するため、関係者が共通して遵守する「野生鳥獣肉の衛生管理に関する指針(ガイドライン)」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポ…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

、かつ、当該小売店の職員の摂取についても想定されないとき 3.自主回収/届出の流れ (1)自主回収開始 営業者が食品等の自主回収を開始します。(2)営業者…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

は、栄養担当の先生や職員さんと調理員さんが、安全で美味しく作ってくれて います。 当番の生徒は、マスク、エプロン、帽子を着用し、手洗いをしっかり行い、 給食…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

に、厚生労働大臣が、関係者で構成する広域連携協議 会を設置し、緊急を要する場合には、当該協議会を活用し、対応に努めることとす る。 ② HACCPに沿っ…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

食鳥検査等を実施する職員 (認定の申請) 第6条 認定希望者は、認定を受けようとする施設ごとに、岐阜市HACCP導入施設認定申 請書(様式第2号)に次…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

に、厚生労働大臣が、関係者で構成する広域連携協議 会を設置し、緊急を要する場合には、当該協議会を活用し、対応に努めることとす る。 ② HACCPに沿っ…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

保健衛生部長 本部員 経済部長 市民生活部長 子ども未来部長 環境部長 教育委員会事務局長 保健所長(保健衛生部長兼務) …

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因施設 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため調理場にて、事業者に対して講…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

に、厚生労働大臣が、関係者で構成する広域連携協 議会を設置し、緊急を要する場合には、当該協議会を活用し、対応に努めることと する。 ② HACCPに沿っ…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しました。また、再発防止のため、事業者に対して講習会を行い…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 発生年月日 (処分年月日) 原因…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

9)。原因究明の為、関係者からの 聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふきとり検査等を実施しました。また、再発防 止のため、事業者に対して講習会を…

2021年7月29日

報告対象から適用除外される場合 (PDF 119.1KB) pdf

・ 通信販売により会員のみに限定販売されている食品であって、顧客に対して個別に連絡することで容易に回収が可能な場合 第2号 当該食品等を消費者が飲食の用に供…

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